出羽三山・月山・羽黒山の宿泊施設　旅館　多聞館

大晦日に羽黒山の山頂で行われる「松例祭（しょうれいさい）」では、ツツガムシを模った大松明が焚き上げられます。

その大松明は地元手向（とうげ）の若者たちが前日に造ります（詳しくは⇒こちら）。

きのう11月5日(土)には、手向の若者たちが上四町、下四町でそれぞれ集まり、この大松明を造る「練習」を行いました。

この行事はもとは各町ごとにやっていたのですが、若者の減少をうけ、下町では数年前から、上町では去年から四町合同で行うことになったものです。

 上町では25名ほどの若者たちが朝から多聞館の駐車場で練習を行いました。

藁、縄、網、簾を使って、実物の数分の一の大きさの大松明を、同じ手順で造っていきます。

記憶の曖昧なところ、各町で微妙に違っているところを補い合い、すり合わせながら2時間ほどで完成させました。

完成した大松明(ツツガムシ）の前に灯明をともし、御神酒を供えて一同で松例祭の無事成功を祈願しました。

夕方からは一同が市内の温泉に集い、酒を酌み交わしながら親交を深める「付き合い（土洗い）」という行事も行われ、大いに盛り上がりました。

これから松例祭までは関連の行事･作業が目白押しで、あっという間に本番を迎えることでしょう。

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先日、多聞館ではシンガポールのテレビ局　MEDIA CORP（メディアコープ） からのお客様をお迎えしました。

シンガポールから日本、とりわけ東北地方への観光客を増やそうという取り組みの一環で、シンガポールの皆さんに東北を紹介する番組の取材だそうです。

当初はお泊り頂くだけと伺っていたのですが、お着きになってお話をしているうちに急遽、多聞館でも取材を受けることになりました。

調理場にいた女将も調理の様子を撮影されたり、インタビューを受けて料理の説明やらなにやら・・・。

インタビュアーのＩさんには名物の胡麻豆腐などを丁寧に英語で紹介していただき、おいしそうに召し上がっていただきました。

今朝には館内の様子なども取材していただき、軒下に干してあった干し柿やカラトリ（芋茎）なども映像におさめていただきました。

Ｉさんには出羽三山や宿坊、料理、美術、建築など、多方面にわたって深く掘り下げた質問をたくさんしていただきました。

この番組をシンガポールでご覧になり、日本の歴史や文化に興味を持たれたお客様にたくさん来日していただけたら嬉しいです。

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庄内名産の平核無柿（ひらたねなしかき）「庄内柿」が収穫時期を迎えています。

庄内柿は渋柿で、焼酎や炭酸ガスなどで渋抜きをして食べます。

早生（わせ）品種はすでに渋抜きが終わり食べられるようになってきましたが、収穫･出荷の本番はこれからです。

そんな中、多聞館では協力農家さんから渋柿をいただき、干し柿作りを行いました。

渋柿の皮を剥き、ホチキスで紐にとめて竿に吊るす作業です。

日差しと寒風にしばらくさらし、乾燥して黒くなれば渋みは甘みに変っています。

これを冷暗所に保管しておき、白い粉がふいてくれば完成です。

天候によっても変りますが、完成までには数週間かかります。

その間天気が悪いと乾燥する前に傷んでしまったり、うまくいっていても鳥に食べられてしまったり･･･。

上手くいかないことも多いのですが、完成すれば、そのまま頂くだけでなく、天ぷらや酢の物など、いろいろな料理に使える便利な食材となります。

完成をゆっくりと待っている間に、秋も静かに深まっていくことでしょう。

文字通りの、スローフード・スローライフです。

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本日10月16日(日)、第11回羽黒山石段マラソン全国大会が開催されました。

羽黒山の門前町手向（とうげ）の町中と、2446段の石段を一気に走り抜ける約6キロのハードなコースで競われる恒例のイベントに、今年は去年より50人も多い約350人の男女が参加しました。

朝のうち、激しい雨が降っていましたが、受付開始の頃には時折青空ものぞくまで回復していました。

が、スタート直前から雲行きが怪しくなり、レース中には断続的な雨となってしまいました。

厳しいコースで行われるレースが、いっそう過酷になったことでしょう。

私は今回も多聞館前の角で監察係をしていました。（といっても、白い旗を持って「がんばれー！」と声援を送っていただけですが。）

多聞館前をトップを争いながら二人の男性が駆け抜けた後は、続々と男女の選手が通過していきました。

競技の結果は･･･後日大会公式HP⇒

 http://www.dewa-shokokai.com/isidan.html でご確認ください。

参加された選手の皆さん、運営にあたった大会スタッフの皆さん、ご苦労様でした。

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日々秋は深まるにつれ、多聞館には秋ならではの食材が集まっています。

くり、あけび、食用菊の「もってのほか」・・・。

それぞれ、すぐに使うものと保存するものに分けて数種類に分けて処理しています。

あけびは甘い種の部分と実の部分に分けてそれぞれ別の料理に使用します。

くりは皮を剥いて炊き込みご飯や栗きんとんに、もって菊はおひたし等に使います。　

これからも、様々なきのこをはじめ、秋の味覚がぞくぞく入ってきます。

そんな旬の羽黒の味をお楽しみいただけるプランは⇒こちら

どうぞ、ご利用ください。

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秋晴れの今日、多聞館では玄関先の松、もみじなど庭木の剪定を行いました。

木々には、一年の間に延びた枝葉がこんもり。

夏の日差しを遮るには都合がいいのですが、最近ではちょっとだらしなく感じられていました。

作業に当たっていただいたのは町内の野口造園さん。

毎年来ていただいているおなじみの職人さんふたりです。

時折爽やかな秋風が通り抜ける晴天の中、木々の枝葉がつぎつぎに刈られてさっぱりとなっていきました。

謡曲などでは長寿の代名詞のように使われる「松｣。

今年も剪定が終わり、ひととせの命を長らえたことを実感した秋の夕暮れでした。

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今日（10月3日）、月山、鳥海山、朝日岳など山形県内の高い山々では初冠雪が観測されました。

月山では例年より15日も早いそうです。

やっぱり今年の秋は短く終わりそうです。

そんな寒気の中、お客様をご案内しながら、出羽三山の奥の院「湯殿山」に行って参りました。

多聞館から湯殿山までは山形自動車道を利用して40分ほど。

平地では15度ほどだった気温も湯殿山では8度で、断続的に降る雨が冷たく突き刺さる感じでした。

ご神体の巨岩から湧き出るお湯の温かさがいつになくありがたく感じられました。

湯殿山周辺ではすでに紅葉が始まっていました。

見頃は10月下旬頃でしょうか。　

でも、気候しだいではぐっと早まるかもしれません。

何よりも早すぎる降雪が心配です。

この秋に湯殿山参拝を考えていらっしゃる方には、お天気と相談されながら、早めのお出かけをお勧めいたします。

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彼岸のおわり頃から朝夕だいぶ涼しくなっていた羽黒ですが、ここ数日は日中でも肌寒く感じるようになりました。

天気予報によると明日以降はさらにぐっと気温が下がる、ということで、大急ぎで多聞館館内の衣替えを行いました。

風通しよくしてあった欄間には、障子をはめ込み、暖房効率を高めます。　

ついこの間まで活躍していた扇風機は手入れをして片付け、替わりに石油ストーブやファンヒーターの出番です。　

寝具なども状況を見ながら徐々に冬仕様に変えていきます。

毎年している作業ですが、例年より2週間ほど早めです。

穏やかな秋をできるだけ長く楽しみたいのですが、今年の秋は短くなりそうな予感がしています。

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今日9月24日、羽黒山の斎戒所「斎館」において、「幣立祭（へいたてさい）」が行われました。

この行事は、羽黒山伏の最高位である「松聖」に選ばれた2名の山伏が、「冬の峰」と呼ばれる100日間の修行に入るにあたっての神事です。

斎館の門前には位上･先途の両松聖の名を記した梵天が高々と掲げられていました。

斎館の広間には、位上・成田雄真、先途・勝木正展の両松聖をはじめ、神社関係者、歴代の松聖、若者頭などが集まって、厳粛な中に神事、そして盃事が行われました。

私も上町当番町の若者頭として参列し、謡の奉仕をして参りました。　

お二人の松聖は今日から50日間は自宅で、その後の50日間は斎館に篭って、精進潔斎しながら、ひたすら勤行などの修行を続けられ、大晦日の「松例祭」で満願を迎えられます。

お二人の行のご無事、満願成就を心よりお祈り申し上げます。

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山形県は１９日、県内２３１地点で実施したコメの放射性物質検査の結果、放射性セシウムが全地点で「不検出」だったと発表しました。

この検査結果を受けて、これまで出されていたコメの出荷自粛要請は県内全域で解除されました。

翌20日には、山形県に続き秋田県でも同様の検査結果が発表され、米の出荷自粛要請が全県で解除されたそうです。

検査の結果、基準値以上の放射性物質検査結果が出れば、対象となった生産農家だけでなく、その地域の米は全て出荷停止になるということでしたから、全ての生産農家、関係者の皆さんはほっとされたことでしょう。

山形県産ブランド米の「つや姫」などの晩生（おくて）品種についての検査はこれからですが、早生（わせ）と中生（なかて）品種ではひとまず安全が確認されたことで、23年度産新米の販売に勢いが付くことを期待したいです。

一部では米の買占めや買いだめが行われているとも聞きますが、米どころで次々と安全宣言が出されていますし、備蓄米も十分あることですから、そんな心配は無用でしょう。

それよりも、安全が確認された東北をはじめ東日本の米を根拠無く避けるような消費者心理の方が心配です。

丁寧な検査と情報公開、それをもとに的確な判断が出来る消費者の賢さが求められます。

  
多聞館で使っているのは地元庄内産のお米のみ。

10月中には新米に切り替わります。

お客様には安全で美味しい庄内米をたくさん召し上がっていただきたいと思います。

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