2010年4月22日 (木)

孟宗汁

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筍の美味しい季節です。

テレビや雑誌でも連日、各地の「名物筍」が紹介されています。

ここ庄内にも「湯田川孟宗」や「谷定孟宗」をはじめ、美味しい孟宗筍がありますが、まだ旬には早いようです。

でも、筍好きの庄内人は地物を待ちきれずに、九州や静岡、金沢など各地の筍を食しているようです。

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孟宗竹(庄内では単に孟宗とよびます)の料理はいろいろありますが、ここ庄内でもっともポピュラーなのが味噌仕立ての『孟宗汁』です。

水煮した孟宗と厚揚げ、椎茸を味噌煮にするのですが、酒粕を入れるのが特徴です。 

同じ山形県でも、内陸地方ではこういう食べ方はあまりしないそうなので、庄内地方独特の食文化といえるでしょう。

最近では若い世代で、豚肉も一緒に煮込むことも多くなっているようです。

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多聞館でも今日は喜寿のお祝いでお越しの皆さんの昼食に孟宗汁をお出ししました。

長年地元を離れて暮らしていらっしゃる方々も多くいらっしゃり、懐かしい味覚を喜んでくださいました。

この『庄内名物孟宗汁』は、地元の孟宗が終わる5月末頃までご賞味いただけます。

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烏崎稲荷神社 『春祭り』

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今日は地元の氏神様である『烏崎稲荷神社』 の例大祭『春祭り』です。

早朝から氏子総出で境内を掃除し、若者衆が幟を立てました。


神事は10時から。

瀧本宮司により執り行われました。


神事の後は多聞館に移動して『直会』です。

春祭りの献立は昔から決まっていて、にしんの焼き物、ニラと鱒のあんかけ、うどよごし、それに孟宗の味噌煮です。

どの料理にも春の香りがいっぱいです。

神事の準備や直会の運営は四件の『当屋』が共同で当たります。

過疎化が進んだ昨今では、5~6年に一度当屋が回ってくるようになっています。

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夜には幟を下げるために若者衆が神社に集まり、ここでもまた酒が酌み交わされます。

近所に住んでいながら、なかなか顔をあわせる機会のない面々が集まって様々なことを語り合う、貴重な場です。

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過疎化、高齢化が急速に進む中にあっても、由緒ある神社を 氏子皆で支えているところに、地域社会の結びつきの深さを感じます。

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2010年4月 9日 (金)

雪囲いはずし

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ここ数日、ようやく気温が上がってきて、家の周りの雪もほとんど消えました。

そこで今日から雪囲いの撤去(=雪囲いはずし)に取り掛かりました。

去年よりは1週間ほど遅れています。

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長木と竹、それにタキロンという波板で設置された雪囲いを順々に外していく地道な作業です。

設置には3人の職人さんで2日間かかりましたが、撤去は私ひとりで丸2日間もあれば出来ます(もっとも中断することが多く、毎年足掛け1週間ほどかかっていますが)。

解体した材料はどこの場所のものかが分かるようにしながら積み上げていきます。

雪囲いはずしが完了すれば、ようやく多聞館も春本番を迎えます。

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2010年4月 8日 (木)

雛飾りの片付け

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旧節句もとうに過ぎましたが、 昨日ご宿泊いただいた常連様方にご覧頂こうということで、多聞館の雛飾りはようやく今日片付けることになりました。

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人形のほこりをはらいながら押絵雛は台座から外し、古今雛や現代雛は道具を外して、それぞれもとに入っていた箱などに丁寧にしまっていきました。

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DSCN4456 雛飾りをひき立てていた錦絵と花鳥図の屏風はボール紙で包んで収納しました。

こちらは金屏風にもなるので次の出番待ちです。

雛人形達は来シーズンまで長いお休みに入りました。

また来年も、多くの方々にお会いできますように・・・。


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2010年4月 5日 (月)

車の買い替え

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多聞館ではこのたび、車を買い替えることになりました。

主に女将が使っている車ですが、お客様の送迎や仕出しなどにも対応できるバンタイプ(ライトバン)です。

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 これまでのものは日産AD。
両サイドに多聞館の名が入っていて、看板代わりになっています。

もうすぐ20年目にもなるとはいえ、走行距離は9万キロにも満たず調子も良く、廃車するのは
ちょっともったいないのですが、エコカー補助金やエコカー減税の後押しもあり、今回の買い替えとなりました。

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そして先日納車されたのは日産のADエキスパート。
これまでの車とほぼ同じタイプですが、マニュアルからオートマに変わりました。

これまでの車と同様に、長年にわたって安全に使うことができ、多くの方々との楽しい思い出を重ねていけるように願っています。

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2010年4月 3日 (土)

旧節句のひな祭り

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今日4月3日は桃の旧節句

ここ手向(とうげ)をはじめ、庄内地方ではひな祭りを旧節句に祝う家庭が多いようです。

菓子店やスーパーにも、3月に続いて今月も、練り切りなどのお雛菓子が並べられていました。

多聞館の雛人形は2月の末から飾ってあるので、宵節句の昨日には、鯛の塩焼きや吸い物をなどをお供えして、今年2度目のひな祭りをお祝いしました。

出番は長くなっていますが、2度の節句をお祝いし、多くのお客様にもご覧いただいて、雛人形達も喜んでいることと思います。

(名残惜しいですが、明後日には仕舞う予定です。)

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2010年4月 2日 (金)

観光への順風

今日付けの朝日新聞に、「新高速料金、上限制に」という記事がありました。
6月から高速道路を通行する車両を4種に分け、それぞれに通行料金の上限額を設けるということです。
たとえば普通車なら、休日・平日や通行時間帯に関わらず2千円が上限になるようです。

いっきに完全無料化とはなりませんでしたが、観光業に携わる者にとっては朗報です。

利用者負担の原則に反するとか、温暖化防止に逆行するとかの批判も聞こえてきそうですが、高速路の恩恵を享受するのは直接の通行者だけではないですし、曜日や時間帯を問わない料金システムは、渋滞緩和にも繋がるのではないでしょうか(その意味では従来のETC割引は矛盾だらけだったと思います)。

また、大型連休を春秋に創出すると共に、地域ごとに分散化する「休暇分散化制度」も、今年度から各地で実証実験が行われることになり、現実味を帯びてきました。

こちらも実現すれば観光業にとっては混雑の緩和と繁忙期の延長が望まれ順風となるでしょうが、実施に伴う混乱も大きそうです。

ただ、観光というのは、経済的な意味合いだけでなく、ひとの生き方にも大きく関わりうることですので、そのハードルは低いにこしたことはありません。

今後の政府の施策の展開に期待しています。

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2010年3月18日 (木)

羽黒第一小学校卒業式

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今日3月18日、地元の鶴岡市立羽黒第一小学校の卒業式が行われました。

卒業を迎えた児童は男子7名、女子4名の計11名。

皆が4月から通う羽黒中学校の真新しい制服を着て式に臨み、渡部登美雄校長から卒業証書を受け取りました。

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 無限の可能性が広がっている後輩達の門出を心から祝福したいと思います。

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2010年3月11日 (木)

映画『花のあと』~3月13日(土)全国公開!

S-100img109藤沢周平原作、中西健二監督の映画『花のあと』がいよいよあさって3月13日(土)に全国公開されます。

公式サイトはこちら⇒http://www.hananoato.com/

主演は北川景子さん。

地元自治体や観光協会なども製作を支援して、桜満開の鶴岡公園をはじめ、庄内各地でのロケを経て作られた映画です。

 


 

 

 

藤沢周平さんの原作は文春文庫の『花のあと』に所収の同名短編です。

ストーリーは・・・老女以登(いと)が孫達を相手に語る若き頃の恋物語(?)。

05891643 ~以登は美貌ではなかったものの、幼い頃から父に仕込まれた剣の腕は相当なもの。
その以登が城での花見に出かけた折、藩内屈指の剣豪孫四郎に声をかけられ、手合わせを申し込まれる。

後日、父の立会いの元に立会い、負けはしたものの若き以登の心は浮き立つ。

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しかし以登には婿が決まっており、孫四郎にも縁談が進んでいた。
生涯一度だけの、しかし実ることはない恋とあきらめるほかないのだった。

 

 

S-100IMG_1124  まもなく以登は、孫四郎の縁組相手が醜聞の絶えない加世であり、しかも加世と妻子ある藤井との道ならぬ関係は今も続いていることを知る。

孫四郎にその事実を知らせるべきか迷い、しかし遠くから見守るしかないと心沈む以登。

ところが、孫四郎が藤井に陥れられて自刃することに。
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許婚であった才助の助力を得て子細を確かめた以登はひとり、

孫四郎の仇討ちを決意する~ 

ざっとこんなあらすじです。

 


S-100DSCN1600 S-100DSCN1604 去年の4月、鶴岡公園の桜を見に出かけたとき、ちょうどこの映画のロケをしていました。

先行上映中の映画を観てきましたが、鶴岡の満開の桜と、四季の移ろいと共に容姿を変える月山が印象的に描かれていました。

 

S-100s-200CIMG7942 主演の北川景子さんは、映画の公開を前に最近テレビなどでよく見かけますが、映画の中での表情はだいぶ印象が違っていたようです。

藤沢作品に特徴的なひとの世の不条理と武士の義、かなえられない愛のせつなさと現実のささやかな幸せ・・・

北川さんだけでなく全ての役者さん達がひかえた演技でたっぷりと演じていました。

原作の魅力を損なわずに2時間程度の映画に仕上げるには、こんなしっかりとした短編がふさわしいのかなあと改めて感じました。

全国公開中には、桜が満開になる地域もあることでしょう。

庄内の美しい風景と共に、多くの皆様にご覧頂きたい映画です。

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2010年3月 3日 (水)

多聞館のお雛様(その3)

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 DSCN4370 今日は3月3日、ひな祭りです。

多聞館でも雛飾りに料理や雛菓子、 果物などを供えてお祝いしています。

雛菓子は鯛や鱒、果物などを模った色とりどりの餡の生菓子の『練り切り』です。この地域では『むし菓子』ともいうようです。

 

お膳には他にご飯と吸い物(今日はアサリ)、それに自家製の甘酒ものっています。

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ご近所の阿部さんに頂いたサクラソウも、前から用意していた啓翁桜もちょうど花を咲かせ始めていました。

 DSCN4367 家人皆がお雛様に手を合わせたあとは私もささやかな宴でひな祭りを祝いました。


※多聞館の雛飾りは4月4日まで展示しております。皆様のお越しをお待ち申し上げております。 

 

 

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