出羽三山・月山・羽黒山の宿泊施設　旅館　多聞館

羽黒山方面から月山八合目に至る県道月山公園線（月山高原ライン）の交通誘導対策について、羽黒町観光協会よりお知らせがありました。

誘導実施日は、

7月　15日(日)、16日(祝)、21日(土)、22日(日)、28日(土)、29日(日)

9月　16日(日)

10月　7日(日)

各日とも午前中のみ、雨天時は中止の場合もあります。

さらに、

7月15日(日)、22日(日)、29日(日)については8合目の一般駐車場スペースが満車になった場合、6合目から無料シャトルバスへの乗り換え誘導をおこないます(7：00～16：00)。

皆様のご協力をよろしくお願いします。

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昨日、多聞館で開催した「出羽三山の精進料理を味わう夕べ」には、急な募集だったにもかかわらず、３０名を越えるお客様にお越し頂き、賑やかな会食となりました。

前日から、多聞館では食材となる山菜をした処理したり、下ごしらえをしたり・・・。

若女将も女将の手ほどきを受けながら、赤みずの皮を剥いたり、フキの皮を剥いたり、月山筍の皮を剥いたり・・・。
夕食後も家族皆で遅くまで準備に追われました。

当日は、プロジェクトメンバーの梅津さんが採れたての青みずを、また、石井さんがウルイ、コシアブラ、山ウド、それに珍しい胡麻菜などを届けてくれました。

食材がそろい、献立が決まったところで料理の開始。

前日に、宿坊の若女将さんたちと一緒に習った幻の精進メニュー「湊揚げ」には、さっそく若女将が挑戦していました。

参加されたお客様からも、若女将の作った湊揚げは好評でした。

「出羽三山精進料理プロジェクト」は発足から1ヶ月。

勉強会や食事会、広報活動を重ねてきました。

7月からはいよいよ、宿坊・食事処等の参画施設で精進料理を頂く企画が次々に始まります。

初回は「大聖坊」さんで7月10日（火）12：00～　参加費￥２１００

2回目は「大進坊」さんで7月21日（土）12：00～　参加費￥２１００

で開催されます。

詳しくは⇒羽黒町観光協会のホームページをご覧のうえ、お申し込みください。

3回目以降もどんどん企画が予定されています。

どうぞ、ご期待ください！

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