出羽三山・月山・羽黒山の宿泊施設　旅館　多聞館

今年も大晦日に羽黒山山頂で行われる「松例祭」が近付いてきました。

（松例祭の概要にについては⇒こちら「羽黒山松例祭～見学案内」をご参照ください。）

松例祭では「悪鬼・邪悪」の象徴として「ツツガムシ」を模した大松明が切り刻まれて焼き払われます。

今日はその大松明を造る「練習」が行われました。

従来は、八つの町それぞれで練習が行われていましたが、担い手となる若者の減少を受け、下（しも）四町は数年前から、そして上（かみ）四町は今年から合同で行うことになりました。

午前9時から多聞館の駐車場に上町の若者達が集まり、藁、綱、網、簾を使って実物の二分の一サイズの大松明（ツツガムシ）造りにとりかかりました。

また、今年から始めて参加する若者たちは縄の結び方なども教わります。

およそ2時間半ほどかかってりっぱな「ツツガムシ」が完成しました。

一同で祭りの成功を祈願し、神饌の大根とスルメを戴いて終了です。

下町も今日の午後に練習を行なうと聞いています。

若者達はこのあと上町・下町それぞれで市内の温泉に集い、親睦を深めます。これは「土洗い」あるいは「付き合い」とよばれる昔からの行事です。

このような行事を通して、松例祭に参加する若者の気持ちも高まっていきます。

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鶴岡市が9月末に発行した「つるおか おうち御膳」を入手しました。

新聞紙上で発行を知り探していたのですが、初版は数が少なかったようで、10月末の増刷を待ってようやく手にできました。

この本は鶴岡市と鶴岡市食育・地産地消推進協議会、鶴岡市食生活改善推進協議会により編集されたものです。

庄内・鶴岡地域の郷土料理を季節と年中行事ごとに整理して、写真とレシピ・食材情報等をまじえて紹介しています。

掲載されている料理･食材のほとんどは地元のひとなら知っているものでしょうが、中には初めて知るものもあり、庄内の食文化の奥深さを感じました。

また、一口に郷土料理と言っても、地域や家庭によって微妙に異なるものも多いので、いろいろと参考になることも多かったです。

最近では庄内・鶴岡のような田舎でも、家庭における食文化の継承が心許なくなってきているようです。

本書は、そんな危機感をもっていらっしゃる方たちにとって絶好の教科書となるでしょうし、異世代間のコミュニケーションツールともなりうると思います。

また、ミスタードーナツのテレビCMで、所ジョージさんが「復刻した懐かしの商品も『知らなければ新商品』」と言っているように、若い世代の方たちにとっては、目新しい料理のレシピ集ともいえるかもしれません。

庄内･鶴岡の多くのご家庭で愛用していただきたい一冊です。

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